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金沙:加强农村群体宴席食品安全管理 保障群众舌尖上的安全

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  • 索引号: GZ000001/2018-00192
  • 信息分类: 食品药品
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  • 信息名称: 金沙:加强农村群体宴席食品安全管理 保障群众舌尖上的安全

为丰富新时期我国社会主义新农村内涵,倡导先进的饮食文化,防控群体性食物中毒事件发生,结合全县村(居民)自办群体宴席实际,金沙县市场监管局通过加强村(居民)自办群体宴席食品安全管理,保障群众舌尖上的安全。

县市场监管局在实施《金沙县农村群体宴席管理制度》,《关于进一步加强群体宴席监管工作的通知》基础上,县政府出台了《金沙县村居民自办群体宴席食品安全管理办法(试行)》。该办法拓展了管理范围,过去的群体宴席管理仅限于农村,现在扩大了村居民自办群体宴席。明确了县食药安办、县卫计局、县市场监管局、各乡(镇、街道)、行政村工作等各级职责和任务。明确了村居民自办群体宴席食品卫生安全基本条件、报备时限、食品安全承诺、现场食品卫生安全检查内容,乡土厨师或宴席服务队登记培训管理,群体性食物中毒事件应急处置等具体要求。

县市场监管局通过对农村群体宴席管理,在购进食材、人员管理方面得到进一步规范,同时也提高了群众食品安全的意识,从而有效的杜绝了食品安全事件的发生。

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